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青岛航校邀请专家赴黄山基地指导国家队膳食营养保障工作
发布时间:2020-09-26 信息来源 : 青岛训练基地

 

为坚决贯彻反兴奋剂和疫情防控工作要求,全面提高基地国家队营养膳食和科学配餐工作水平,着力提升奥运备战服务保障能力,青岛航校邀请亚博直播科研所研究员张漓博士到黄山基地指导国家队膳食营养服务保障工作。

       

920日上午,张漓研究员对基地膳食营养服务保障措施进行了全面调研、了解,并对基地食材采购、配餐方案、加工过程、检测资料等进行了全程分析,对加强和改进膳食营养服务以及反兴奋剂工作提出了合理化建议。

在此基础上,张漓研究员给学校摩托艇队全体教练员、运动员以及基地保障服务人员作了一堂营养丰富的膳食、营养、康复与训练能力提升主题讲座,基地驻训的国家赛艇队全体教练员和运动员也主动要求旁听讲座。张漓研究员以黄山基地实际情况为出发点,紧紧围绕驻训队伍的需求,对运动营养、生理生化指标监控、伤病预警、疲劳恢复、肌力测试以及食源性兴奋剂防控等内容进行了全面科学讲解,并结合“训、科、医、教、研”的国家队训练基地建设要求,对学校科学化的后勤服务保障体系建设等给出了专业化的意见和建议。

      

下一步,学校将以总局党组科技助力奥运备战的决策部署为指导,在强化组织领导、完善工作机制、改善环境条件的基础上,把“吃饭就是训练,营养也是战斗力”的要求落到实处。

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